Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Higiene Alimentaria

Duración

16 horas

Norma o metodología

Buenas prácticas de manufactura

Certificado

Certificado INNCORP Academy

Área

Sistemas de Gestión ISO

Subárea

Inocuidad Alimentaria

Modalidades

Presencial · Virtual en vivo · In Company

Descripción

Presenta las buenas prácticas de manufactura y de higiene que sirven de base a cualquier sistema de inocuidad: instalaciones, personal, limpieza, control de plagas y trazabilidad.

Dirigido a

Manipuladores de alimentos, personal de planta y supervisores.

Forma parte de esta ruta de aprendizaje

• Inocuidad Alimentaria · paso 1 de 5

También le puede interesar

• INN-SAL-HER-HACP-PR-004

  HACCP: Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

  Nivel práctico

  24 hAplicaciónMetodología
• INN-SAL-ISO-22000-AW-003

  FSSC 22000 e ISO 22000 — Fundamentos

  Inocuidad alimentaria para equipos

  16 hFundamentos

INNCORP, S.R.L. — Innovación y Resiliencia Corporativa · RNC 1-33-02381-4 · Catálogo de Formación. Contenidos, versiones normativas y cargas horarias sujetos a actualización. Las normas ISO son propiedad de la Organización Internacional de Normalización (ISO).